Технологии и алгоритмы сервисов доставки: от математики до приложений

Как опытного курьера, меня всегда интересовало, как устроены приложения для доставки. Что скрывается за интерфейсом: какие алгоритмы, языки программирования и математические модели определяют работу системы? Особенно интересны два ключевых сценария:

Автоматическое распределение: когда система сама назначает заказ курьеру на основе его геопозиции и других параметров (как в Яндекс/FlowWow).
Самостоятельный выбор: когда курьер лично выбирает заказ из общего списка доступных.

Я хочу полностью разобраться в логике этих процессов, начиная с приложений для курьеров, а затем, опционально, углубиться в клиентские приложения.

Что скрывается под капотом?

Меня интересует не только конечный результат, но и процесс разработки:

Технологический стек: какие языки и фреймворки используются (для Android это, как я понимаю, база Java/Kotlin).
Команда: сколько специалистов и какого профиля требуется для создания и поддержки таких систем.
Прикладная математика: какие области (оптимизация, теория графов, машинное обучение) лежат в основе алгоритмов маршрутизации и подбора заказов.

От теории к практике: личные идеи и проекты

У меня есть собственные идеи по улучшению таких систем. Более того, я рассматриваю возможность за полгода-год перейти в разработку. Для этого нужен четкий план:

Изучение основ: с какой литературы начать погружение в мир прикладной математики и алгоритмов, связанных с логистикой?
Практический пет-проект: моя цель - разработать бота или модуль для автоматического выбора наиболее выгодного (дорогого и быстровыполнимого) заказа.
Анализ существующих решений: интересно исследовать (возможно, отреверсить) логику приложений крупных сервисов (Достависта, Яндекс, Ozon).
Создание форка: разработка на основе доступных данных собственного улучшенного прототипа в качестве учебного проекта.

Этот путь позволит не только удовлетворить профессиональное любопытство, но и получить реальные навыки для возможного перехода в IT-сферу.